Lunch Croissant 30g
Éclat Du Terroir
Il croissant emblematico Éclat du Terroir in formato mini, dal bel colore dorato, croccante, morbido e che si scioglie in bocca, con una nota finale al caramello.
I vantaggi di questo prodotto :
- Un croissant emblematico in un formato Lunch da 30 g pronto da cuocere
- Una ricetta a base di puro burro
- Una consistenza ultra croccante, morbida e scioglievole in bocca
- Una nota finale al caramello unica nel suo genere
-
Pronto da Cuocere
-
195
-
64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, fine butter (MILK) 23%, water, sugar, yeast, whole MILK powder, salt, WHEAT gluten, EGGS, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, soya, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
30
g
Allegations :
Halal certified
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
24 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 13-14 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
Non hai trovato quello che cercavi ?