Pain blé Khorasan et graines anciennes 450g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
42392
Un savoureux pain de caractère réalisé avec de la farine de khorasan (variété de blé ancien), des graines anciennes et du levain de blé. Ce pain au visuel rustique sera idéal pour accompagner les repas à différents moments de la journée.
Les avantages de ce produit :
- Une recette savoureuse élaborée à partir de farine de blé Khorasan (variété de blé ancien) et de blé, cultivés en France
- Un levain de blé, fabriqué dans nos ateliers, est ajouté à la recette pour un meilleur développement
- Un mix unique de 6 graines anciennes apporte du croquant et un visuel à la fois rustique et gourmand
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Précuit
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16
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32
Conditions de stockage :
Produit congelé-surgelé
Date de durabilité minimale :
15 mois
Poids unitaire :
450
g
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
249.3
% apports journaliers par portion :
56.1
Allergènes :
blé
Céréales contenant du gluten
Traces possibles de fruits à coque
Traces possibles de graines de sésame
Traces possibles de lait
Traces possibles d'oeufs
Traces possibles d'amandes
Traces possibles de noisettes
Traces possibles de noix
noix de cajou trace
orge
Traces possibles de pistache
Allégations :
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 16-18 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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