Bridor vous accompagne dans la préparation de vos produits !
Parce que la qualité est notre obsession et que rien n’égale la satisfaction de servir des produits parfaitement remis en œuvre aux consommateurs, nous mettons à votre disposition les précieux conseils de préparation de nos experts boulangers.
- Une sélection de vidéos avec les différentes étapes de préparation ainsi que nos conseils de remise en œuvre.
- Des instructions faciles à suivre pour cuire parfaitement les produits Bridor et créer des expériences sensorielles uniques.
La qualité depuis plus de 30 ans !
Bridor utilise des méthodes de production respectueuses des produits et des temps de repos nécessaires au développement des saveurs. Nos équipes sont composées de boulangers, d’ingénieurs et d’experts qualité qui travaillent sur des viennoiseries essentiellement pur beurre, élaborées dans le respect de la tradition tourière française. Les pains sont fabriqués à partir de farine T65 minimum et certains sont réalisés avec des levains entretenus depuis près de 15 ans.