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Nos metiers

Chez Bridor, chaque produit est le fruit d’un savoir-faire unique,  issu de la rencontre entre notre exigence de qualité et l'innovation. Dans l’agroalimentaire, l’exigence de qualité rencontre chaque jour l’innovation : c’est ce qui fait la force et la richesse de nos métiers.​​

Le secteur de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie rassemble une grande diversité de talents et de compétences qui œuvrent ensemble, de la création des recettes à leur distribution. Derrière chaque produit, chaque process et chaque innovation, il y a des femmes et des hommes engagés, experts dans leur domaine, qui contribuent à faire vivre les cultures boulangères du monde. ​

​En rejoignant notre entreprise, vous intégrez une filière où savoir-faire boulanger et puissance industrielle se complètent pleinement. C'est aussi prendre part à une aventure collective, où chaque métier contribue à une même ambition : façonner notre réussite collective.

Ensemble, façonnons notre réussite

Découvrez nos directions en détail

Portrait de Jérémy Spiritato
Directeur des Opérations
“Participez à une aventure industrielle où les hommes et les femmes allient l'excellence d’un savoir-faire boulanger à l'innovation pour façonner l'industrie boulangère du futur !”

Nos fonctions industrielles

Nos équipes industrielles donnent vie chaque jour à l’exigence de qualité qui fait la réputation de nos produits. De la fabrication au conditionnement, en passant par l'hygiène ou la maintenance des installations, elles veillent à la maîtrise de chaque étape de la production. ​Animées par la passion et guidées par l’innovation, elles associent expertise métier et technologies de pointe pour garantir des produits d’une qualité constante, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité les plus strictes.

  • Production

    Production

  • Production

    Maintenance

  • Production

    Hygiène

Nos services transverses

Engagées dans une démarche d’amélioration continue, nos équipes transverses cultivent l’excellence opérationnelle, l’efficacité énergétique et la sécurité des collaborateurs. Ensemble, elles font de nos sites de production des lieux d’innovation, de précision et de fiabilité, où chaque produit reflète notre engagement pour le goût, la qualité et la durabilité.

  • Production

    Approvisionnement

    Ordonnancement

  • Production

    Sécurité

    Projets industriels

  • Production

    Amélioration continue

    Innovation et veille technologique

Chiffres clés

  • 4
    Sites de production en France
  • 20
    Lignes de production France
  • 250 000
    Tonnes de produits
    /an en France
  • 600 000
    Tonnes de capacités monde
Directeur Achats
“Rejoignez une équipe achat ambitieuse et engagée : ensemble, accompagnons nos fournisseurs dans la mise en place d’actions concrètes pour bâtir un avenir durable et responsable !”

Nos services achats

De la sélection rigoureuse des matières premières à l’identification des conditionnements les plus adaptés, nos équipes Achats veillent à garantir la qualité et la fiabilité de chaque ingrédient et de chaque emballage.

  • Production

    Achat matières premieres

  • Production

    Emballages

  • Production

    Achats techniques

Chiffres clés

  • 11
    Collaborateurs
  • 269
    Fournisseurs actifs
  • 1er
    acteur en BVP
    labélisé Achats responsable
Directeur des Opérations
“Devenez le nouveau maillon d'une chaîne logistique innovante en pleine expansion internationale qui se donne les moyens de ses ambitions !”

Nos services Supply chain

Maillon essentiel entre nos sites de production et nos clients à travers le monde, nos équipes Supply Chain assurent chaque jour la fluidité et la fiabilité de nos flux. De la planification de la production à la livraison des produits, elles orchestrent une logistique performante, réactive et durable, au service de plus de 100 pays. Leur mission : garantir la disponibilité de nos produits tout en optimisant les circuits et en réduisant l’empreinte environnementale de nos opérations.​

  • Production

    Logistique et transport

    Expéditions

  • Production

    Administration des ventes

    Recouvrement et facturation

  • Production

    Amélioration continue

    S&OP

Directrice Marketing
“Chez Bridor, le marketing est avant tout une équipe engagée, proche du terrain et tournée vers le business. Chaque jour, nous travaillons main dans la main avec les équipes commerciales du monde entier et mettons nos expertises, qu’il s’agisse de communication ou d’innovation, au service du développement de l'entreprise. Ce qui nous définit ? C’est l’envie d’oser et de se challenger ensemble, chaque jour.”

Nos services marketing

A travers des campagnes ciblées, des outils de communication adaptés et une analyse fine des tendances de consommation, nos équipes marketing valorisent nos gammes et renforcent notre image de marque à l’international. Portées par la créativité et l’innovation, elles imaginent de nouveaux produits pour répondre aux attentes de nos clients et à celles des consommateurs.

  • Production

    Innovation et
    développement produits

  • Production

    Études et
    business developpement

  • Production

    Communication, digital
    et évènementiel

Chiffres clés

  • 150
    Nouvelles recettes /an
  • +80 000
    Abonnés RS
  • +25
    Salons /an
Directeur Commerce France
“Rejoignez une équipe commerciale ambitieuse, où détermination et proximité client se conjuguent pour valoriser l'excellence de
nos produits !”

Nos services commerce

Au plus près de nos clients, nos équipes commerciales accompagnent au quotidien des professionnels dans plus de 100 pays. Attentives aux besoins spécifiques de chaque marché, elles apportent des solutions adaptées et bâtissent des partenariats solides et durables. Animées par la passion du produit et l’engagement envers nos clients, elles incarnent la fiabilité et la qualité qui font notre renommée dans le monde.​

  • Production

    Force de vente GMS

  • Production

    Réseaux GMS

  • Production

    Force de vente FoodService

  • Production

    Réseau FoodService

Chiffres clés

  • 200
    Grands clients distributeurs
    et enseignes
  • 25 000
    Utilisateurs finaux servis
  • 10
    Types d'utilisateurs diffférents
    (boulangerie, hôtellerie, GMS...)
Directrice Qualité
“Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une entreprise en fort développement international où la qualité est au coeur des enjeux metiers !”

Nos services qualité

Garantir l’excellence de chaque produit, à chaque étape : telle est la mission de nos équipes Qualité. Experts en sécurité des aliments, elles veillent à la conformité et à la fiabilité de nos produits grâce à des contrôles exigeants, des audits réguliers et une attention constante portée à la satisfaction client.​ Animées par la rigueur et la passion du bon produit, elles sont les garantes de la confiance qui unit Bridor à ses clients dans le monde entier.

  • Production

    Qualité site

    Qualité système

  • Production

    Qualité clients

    Qualité fournisseurs

  • Production

    Laboratoire

    Affaires réglementaires

Chiffres clés

  • 35
    Jours d'audits par site /an
  • 25 000
    Produits controlés /mois
  • 900
    Couples articles / fournisseurs
    sur nos matières premières et emballage
Directrice R&D Europe
“Rejoignez une équipe d'experts où rigueur, technologie et créativité se rencontrent pour développer des produits premium qui éveillent les papilles à travers le monde !”

Nos services R&D

Nos équipes Recherche & Développement imaginent les saveurs de demain tout en préservant l’authenticité des recettes d’hier. Chefs de projets, boulangers, pâtissiers et techniciens collaborent pour créer des produits premium, innovants et gourmands afin de surprendre et séduire nos clients. Curieux, créatifs et passionnés, ils explorent sans cesse de nouvelles textures, associations, tendances ou procédés, avec une ambition claire : concevoir des produits beaux, bons, sains et durables, qui reflètent notre ADN.

  • Production

    Viennoiserie

  • Production

    Pain

  • Production

    Data

Chiffres clés

  • 700
    Demandes de developpement /an
  • +60 %
    De croissance par le biais de l'innovation
  • 85 %
    De nos produits certifiés Clean Label Bridor
Image illustrant le service Ressources Humaines src="/medias/sys_master/root/h42/hca/8956499132446/Page-corpo-metier_photo-informatique/Page-corpo-metier-photo-informatique.jpg" width="420" />
Portrait de Claire BIDOT
Directrice Ressources Humaines Europe
“Participez à l’aventure RH de notre entreprise où l’humain est au cœur de chaque projet, veillant à accompagner et à développer le potentiel de chacun de ses collaborateurs !”

Nos services RH

Au cœur de la vie de l’entreprise, nos équipes Ressources Humaines cultivent la passion, l’engagement et le développement de nos collaborateurs. Présentes à chaque étape du parcours professionnel, elles accompagnent les talents, favorisent l’épanouissement individuel et veillent à un environnement de travail sûr, stimulant et bienveillant. En conjuguant exigence et proximité, elles contribuent chaque jour à faire de Bridor une entreprise humaine, épanouissante et tournée vers l’avenir.

  • Production

    RH de proximité

  • Production

    Paie et administration du personnel

  • Production

    Gestion des talents

  • Production

    Juridique

Chiffres clés

  • 23 700
    Heures de formations
  • 20 %
    De recrutement via mobilité interne
  • +150
    Etudiants /an
  • +1 300
    Salariés formés
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Portrait de Franck CARLIER width="120" />
Directeur Contrôle de Gestion
“Rejoignez une équipe dont les initiatives et la rigueur participent au succès de notre entreprise en plein développement international !”

Nos services Gestion

Garant de la performance et de la pérennité de nos activités, le contrôle de gestion accompagne la prise de décision à tous les niveaux de l’entreprise. Grâce à une analyse rigoureuse des données et à des outils innovants, nos équipes mesurent, anticipent et optimisent la performance économique de nos sites industriels et de nos filiales commerciales. Leur rôle : éclairer les choix stratégiques, soutenir la croissance durable de Bridor et assurer une gestion responsable des ressources.​

  • Production

    Contrôle de Gestion industriel

  • Production

    Contrôle de Gestion commercial

  • Production

    Contrôle de Gestion finance

Chiffres clés

  • 600
    Recettes
  • 2 200
    Produits finis
  • 1 500
    Approches tarifaires /an
Directeur IT & Digital
“Vous avez l'esprit d'entreprendre et l'envie d'innover au sein d'un groupe international en forte croissance ? Rejoignez une DSI dynamique et engagée, au cœur de la Transformation Digitale chez Bridor !”

Nos services informatiques

En lien étroit avec les équipes métiers, la DSI conçoit les solutions de demain pour soutenir le développement de Bridor. Animée par l'innovation, elle construit un environnement digital de confiance, favorisant l'efficacité opérationnelle. Son ambition : faire du digital un levier d'agilité et de performance au bénéfice de Bridor et de ses clients. ​

  • Production

    Transformation digitale

    Data & IA

  • Production

    Centre de compétences SAP

    Infrastructure et réseau

  • Production

    Support utilisateurs

    SI RH

Chiffres clés

  • +30
    Projets délivrés
  • 45 %
    Du budget dedié aux nouveaux projets
  • 120
    Personnes formées à l'IA
  • 5 000
    Tickets traités /an