Les Baker Solution
Des viennoiseries simples, réalisées à partir de margarine ou de matière grasse composée.
Goût inspiré de la tradition
Des viennoiseries élaborées dans l’esprit de la tradition tourière française avec un long repos des pâtes.
Des recettes simples
Des viennoiseries réalisées avec de la margarine ou de la matière grasse composée de qualité.
Souplesse et Rapidité
Une offre disponible en PAC (prêt-à-cuire) pour une remise en œuvre simple et rapide.
La Gamme Baker Solution qui regroupe toutes les offres alternatives végétales, dont Select Blend (en MGC), la Vegan et la gamme margarine
Des viennoiseries simples à la texture légère et croustillante, réalisées à partir de matière grasse composée (MGC) ou de margarine (MGV) de haute qualité et d’ingrédients rigoureusement sélectionnés.
Les Baker Solution, une collection constituée de viennoiseries à la Française et de viennoiseries gourmandes.
SelectBlend, l’équilibre parfait entre qualité et compétitivité.
Cette collection utilise une Matière Grasse Composée qualitative élaborée avec de l’huile de palme certifiée RSPO Ségréguée, qui allie de la margarine à 10% de beurre concentré sur la matière grasse.
Des viennoiseries volumineuses et généreuses avec un feuilletage croustillant et doré.
Les produits Baker Solutions Vegan
Des viennoiseries aux goûts consensuels, élaborées à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés :
• Margarine de haute qualité
• Farine de blé français
Des produits aux volumes généreux et à la texture légère. Une jolie couleur dorée, grâce à une dorure végétale à base de protéines de pois, d’eau et de sucre.
Des recettes facilement compréhensibles et contenant juste l’essentiel
Nos recettes Clean Label Bridor sont composées d’ingrédients d’origine naturelle et incontournables de la boulangerie : Farine, Beurre, Eau, Levure, Œufs, Chocolat, Sel, Sucre.
La seule exception tolérée dans nos recettes concerne l’acide ascorbique, pour son rôle décisif dans la qualité finale des produits.
