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REF. 38186
Cette baguette à la mie alvéolée et nacrée se carac térise par son façonnage, son association de farine de blé et farine de blé dur qui lui offre des arômes authentiques et une bonne conservation
avec levain
Source de fibre
Clean Label

Collection

Bridor signé Frédéric Lalos

Développés en partenariat avec Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France Boulanger, ces grands pains aux qualités boulangères exceptionnelles nous projettent immédiatement dans un fournil.

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  • Précuit

    Précuit

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Conservation

Date de durabilité minimale : 15 mois

Informations physiques

Poids unitaire : 30g

Allergènes - Allégations

Valeurs nutritionnelles pour 100g: 232.4
% apports journaliers par portion : 3.5
Allergènes : Céréales contenant du gluten
Traces possibles de fruits à coque
Traces possibles de graines de sésame
Traces possibles de lait
Traces possibles d'oeufs
Traces possibles de soja
Traces possibles d'amandes
Traces possibles de noisettes
Traces possibles de noix
Traces possibles de pistache
Allégations : Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
230°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 12-14 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante