Pain au Chocolat 70g
Éclat Du Terroir
Toda la calidad, el sabor y el toque crujiente de la receta Éclat du Terroir en una napolitana de chocolate.
Beneficios de este producto :
- Una napolitana de chocolate en formato generoso de 70 g listo para hornear
- Un hojaldrado de calidad excepcional y una receta de pura mantequilla
- Una textura ultracrujiente y una firme sensación al masticar
- Un sabor equilibrado de mantequilla, de azúcar y de chocolate
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Listos para cocer
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90
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64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, fine butter (MILK) 21%, water, chocolate 9.9% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (SOYA lecithin), natural vanilla flavouring), sugar, yeast, whole MILK powder, WHEAT gluten, salt, EGGS, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
70
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 16-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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