Baguette Campagnolo 280g
Gli Essenziali
REF.
34792
Una baguette campagnola con una mollica color crema, prodotta con un mix di farine di frumento, di segale, d’orzo maltato e lievito di frumento (prodotto nei nostri stabilimenti).
The benefits of this product :
- Una ricetta elaborata con un mix di farine di frumento, segale e orzo maltato
- Un lievito di frumento, prodotto nei nostri stabilimenti di produzione, gli conferisce delle note leggermente acidule
- Una baguette con un bell’aspetto rustico grazie a una leggera infarinatura
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Precotto
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25
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32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO « Label Rouge » 44,8% (farina di FRUMENTO, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico)), acqua, lievito madre (farina di FRUMENTO « Label Rouge » 9,8% (farina di FRUMENTO, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico)), acqua), farina di SEGALE, sale, lievito, glutine di GRANO, farina d'ORZO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
30
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Tray arrangement information
Tray arrangement :
5 unità per teglia
Defrosting information
Defrosting :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Baking information
Backing :
circa 12-14 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
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