Croissant 60g
Éclat Du Terroir
The iconic croissant: a lovely golden colour with a crispy, soft and melt-in-the-mouth texture and a final caramel note. The Eclat du Terroir croissant is one of a kind.
The benefits of this product :
- Un croissant icónico de 60 g con un bonito color dorado listo para hornear
- Una receta de pura mantequilla
- Una textura ultracrujiente, esponjosa y fundente en boca
- Una nota final de caramelo única en su género
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Listos para cocer
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70
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 23%, agua, azúcar, levadura, LECHE entera en polvo, sal, gluten de TRIGO, HUEVOS, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
60
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Tray arrangement information
Tray arrangement :
12 unidades por placa
Defrosting information
Defrosting :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Pre-heating information
Preheating :
190°C
Baking information
Backing :
aproximadamente 15-17 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
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