Pain au Chocolat 70g
Éclat Du Terroir
Die ganze Großzügigkeit, Aromenvielfalt und Knusprigkeit des Rezepts Eclat du Terroir in einem Schokobrötchen.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein backfertiges Schokobrötchen im großzügigen 70-g-Format
- Eine Blätterung von herausragender Qualität und ein reines Butterrezept
- Eine ultra knusprige Textur und ein fester Biss
- Ein ausgewogener Geschmack an Butter, Zucker und Schokolade
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Gegarte Teiglinge
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90
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64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, fine butter (MILK) 21%, water, chocolate 9.9% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (SOYA lecithin), natural vanilla flavouring), sugar, yeast, whole MILK powder, WHEAT gluten, salt, EGGS, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
70
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Info Bestückung
Bestückung :
12 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
Ca. 16-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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