Rustic round loaf 55g
The Gourmet Breads
REF.
35130
Un bocconcino di pane rustico, dalla forma originale, realizzato con farina di frumento macinata a pietra T65 e T80. Il tocco di farina di frumento maltato conferisce un colore crema alla mollica.
The benefits of this product :
- Un bocconcino di pane rustico dall'originale forma rotonda, valorizzato dall'incisione polka.
- Una ricetta realizzata con farina di frumento T65, farina di frumento T80 e farina di frumento maltato
- Un formato da 55 g
-
Precotto
-
70
-
64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
15 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, stonemill WHEAT flour, WHEAT gluten, salt, yeast, deactivated yeast, malted WHEAT flour. May contain traces of: milk, sesame seeds, nuts, eggs.
Unit weight sold :
55
g
Allegations :
Halal certified
Tray arrangement information
Tray arrangement :
30 unità per teglia
Defrosting information
Defrosting :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Pre-heating information
Preheating :
230°C
Baking information
Baking :
circa 7-9 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
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