Pavé de Campagne 50g
Les Gourmets
REF.
33417
Un petit pain inspiré du savoir-faire français, fabriqué avec un mélange de farine de blé T65, d'une touche de farine de blé malté et d’un levain de farine de blé T80 sur meule de pierre (fabriqué dans nos ateliers).
Les avantages de ce produit :
- Une recette élaborée avec un mélange mélange de farine de blé T65 et de farine de blé malté pour un petit pain de caractère
- Un levain de farine de blé T80 sur meule de pierre, fabriqué dans nos ateliers, permet d’apporter des notes légèrement acidulées
- Un format individuel de 50g
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Précuit
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130
-
36
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ meule, eau), sel, levure, farine de BLÉ malté, gluten de BLÉ. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
50
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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