Boule Caractère 530g
Les Gourmets
REF.
41644
Une boule caractère fabriquée à partir de farine de blé, de blé malté et maïs torréfié pour un goût exceptionnel et une jolie couleur de la mie. La scarification polka lui apporte un visuel rustique.
Les avantages de ce produit :
- Une forme traditionnelle de la boulangerie française
- Une recette réalisée avec un mélange unique de farines
- Un levain de blé, fabriqué dans nos ateliers, permet d'apporter des notes légèrement acidulées
- Une scarification polka et un farinage pour un beau visuel rustique
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Précuit
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14
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32
Conditions de stockage :
Produit congelé-surgelé
Date de durabilité minimale :
15 mois
Poids unitaire :
530
g
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
240.5
% apports journaliers par portion :
63.7
Allergènes :
blé
Céréales contenant du gluten
Traces possibles de fruits à coque
Traces possibles de graines de sésame
Traces possibles de lait
Traces possibles d'oeufs
Traces possibles d'amandes
Traces possibles de noisettes
Traces possibles de noix
noix de cajou trace
Traces possibles de pistache
Allégations :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
3 roulés dans chaque moule, 6 moules par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
180°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 30 min à 180°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
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