Mini Pain au Chocolat 28g
Irrésistibles
Un delizioso fagottino al cioccolato al burro la cui ricetta, arricchita con latte (1) e panna (1), offre dei sapori intensi all’assaggio.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una ricetta caratterizzata da un goccio di latte (1) e panna (1), che regala delle note intense all'assaggio.
- Una sfoglia al burro croccante e morbida.
- Una distribuzione omogenea del cioccolato che rende la viennoiserie morbida e dal gusto equilibrato.
- Un formato mini da 28 g pronto da cuocere, ideale per i buffet della colazione o dei convegni.
- (1) In polvere.
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Pronto da Cuocere
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160
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80
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, fine butter (MILK) 18%, water, chocolate 14.1% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (SOYA lecithin), natural vanilla flavouring), sugar, yeast, EGGS, WHEAT gluten, salt, skimmed MILK powder, cream powder (MILK fat, non-fat dry matter of cream (MILK)), flour treatment agents (alpha-amylases, hemicellulases, ascorbic acid).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
28
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
24 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 13-14 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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