Baguettine Gourmet aux Graines 140g
The Gourmet Breads
REF.
42884
Dieses halbe Baguette aus Weizensauerteig mit Getreide enthält eine einzigartige und großzügige Mischung an Körnern und Samen. Das Baguettine aus Weizenmehl, Gerstenmehl und geröstetem Maismehl ist eine unverzichtbare Grundzutat für Schlemmer-Sandwiches.
The benefits of this product :
- Ein Sauerteig mit Körnern und Samen von Sonnenblume, Quinoa, Chia, Amarant und Hirse für subtiles Aroma und ausgewogenen Geschmack.
- Ein Topping aus verschiedenen Körnern für einen knusprigen Biss und eine ansprechende Optik.
- Im Etagenofen vorgebacken. Längliches Ritzmuster für eine schöne Teigentwicklung und eine goldfarbene Kruste.
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Part Baked
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50
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32
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
15 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, seeds and cereals 3% (brown flax seeds 0.66%, chia seeds 0.7%, white quinoa seeds 0.7%, yellow flax seeds 0.66%), yeast, red quinoa seeds 1%, salt, dehydrated devitalized WHEAT sourdough, roasted maize flour, amaranth seeds 0.9%, millet seeds 0.8%, sunflower seeds 0.8%, WHEAT flour*, chia seeds 0.5%, white quinoa seeds 0.5%, WHEAT gluten, SPELT WHEAT flakes, brown flax seeds 0.35%, buckwheat seeds 0.4%, malted BARLEY flour, flour treatment agent (ascorbic acid), malted WHEAT flour. May contain traces of: milk, sesame seeds, nuts, eggs.
Unit weight sold :
140
g
Allegations :
Halal certified
Tray arrangement information
Tray arrangement :
10 items on a tray
Defrosting information
Defrosting :
approximately 0-10 min at room temperature.
Pre-heating information
Preheating :
230°C
Baking information
Baking :
approximately 10-12 min at 190-200°C, closed damper
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min at room temperature
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