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Napolitana de Chocolate 80g

Éclat Du Terroir

REF. 40675
The generosity, flavour and crispiness of the Eclat du Terroir recipe in a pain au chocolat.
I vantaggi di questo prodotto :
  • A generous 80 g pain au chocolat with a lovely golden colour in a ready-to-bake format,
  • Airy puff pastry for an incomparable melt-in-the-mouth texture
  • A pure butter recipe
  • An ultra-crispy texture and a firm bite
  • A balanced flavour of butter, sugar and chocolate
    Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
    Fecha de duración mínima  :  12 meses
    Ingredientes :  harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 21%, agua, chocolate 8,6% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de SOJA), aroma natural de vainilla), azúcar, levadura, LECHE entera en polvo, gluten de TRIGO, sal, HUEVOS, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, frutos de cáscara.
    Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina
    Peso unitario  :  80 g
    Alegaciones :  Certificado Halal Aconsejado para vegetarianos
    Informazioni su come collocare su piastra
    Disposizione su piastra : 
    12 items on a tray
    Informazioni sullo scongelamento
    Scongelamento : 
    approximately 30-45 min at room temperature.
    Informazioni sul preriscaldamento
    Preriscaldamento : 
    190°C
    Informazioni sulla cottura
    Cottura : 
    approximately 16-18 min at 165-170°C, open damper
    Informazioni sul riposo
    Riposare : 
    15 min at room temperature
    camera2C

    Video