Petit Pain triangle aux Olives Vertes 45g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
30897
Une recette exlusive imaginée par les Maîtres Boulangers Lenôtre et Bridor. Un petit pain, à la forme triangulaire originale, riche en olives vertes et sublimé par une huile d’olive vierge extra.
Les avantages de ce produit :
- Un petit pain à la forme triangulaire originale, élaboré à partir d’une recette généreuse en olives vertes
- Ce délicieux petit pain à la mie très moelleuse est idéal pour accompagner les planches apéritives
- Un pain précuit dans un four à sole de pierre
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Précuit
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45
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96
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, olives vertes 11,6%, huile d'olive 3,7%, sel, gluten de BLÉ, levure, correcteur d'acidité (acide citrique), farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
45
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
32 unités par plaque
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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