Croissant 80g
Éclat Du Terroir
Das legendäre Croissant: schöne goldbraune Farbe, knusprig, weich und schmelzend mit einer Karamellnote im Abgang. Das Croissant Éclat du Terroir ist einzigartig.
Beneficios de este producto :
- Ein ikonisches backfertiges 80 g-Croissant mit einer schönen goldbraunen Farbe
- Ein reines Butterrezept
- Eine ultra knusprige Textur, weich und zartschmelzend im Mund
- Eine auf ihre Art einzigartige Karamellnote im Abgang
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Gegarte Teiglinge
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60
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 23%, agua, azúcar, levadura, LECHE entera en polvo, sal, gluten de TRIGO, HUEVOS, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
80
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
9 Stücke pro Backblech
Información Descongelación
Descongelaciόn :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
Ca. 15-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Información Reposo
Respos :
15 Min bei Raumtemperatur
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