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Bun'n'Roll 85g

REF. 36967
Realizado con una deliciosa masa para croissant, este rollito hojaldrado en forma de espiral es un soporte ideal para hamburguesas y postres premium y sorprendentes, como el New York Roll, la tendencia del momento.
Beneficios de este producto :
  • Tan atractivo con su movimiento de espiral que deja adivinar un delicado hojaldrado
  • Tan flexible que se puede ofrecer a lo largo del día, tanto en recetas dulces como saladas
  • Tan sorprendente con su delicioso sabor a mantequilla y su juego de texturas único
  • ¡Perfecto para elaborar los New York Rolls, la tendencia del momento!
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, agua, mantequilla fina (LECHE) 20%, azúcar, levadura, sal, HUEVOS, gluten de TRIGO, emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, lecitina de colza), levadura desactivada, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico, alfa-amilasas, hemicelulasas).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina
Peso unitario  :  85 g
Alegaciones :  Certificado Halal Aconsejado para vegetarianos
Información Descongelación
Descongelaciόn : 
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn : 
aproximadamente 16-18 min a 165-170°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos : 
15 min a temperatura ambiente
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