Las Baker Solution
Bollería sencilla realizada a partir de margarina o materia grasa compuesta.
Sabor inspirado por la tradición
Bollería elaborada siguiendo la tradición de amasado francesa con largo reposo de las masas.
Recetas sencillas
Bollería realizada con margarina o materia grasa compuesta de calidad.
Flexibilidad y Rapidez
Una oferta disponible en LPC (listo para cocer) para una preparación sencilla y rápida.
La gama Baker Solution, que incluye todas las alternativas de origen vegetal, incluyendo Select Blend (en MGC), la gama vegana y la gama de margarinas.
Bollería sencilla con textura ligera y crujiente, elaborada a partir de materia grasa compuesta (MGC) o de margarina (MGV) de alta calidad y de ingredientes rigurosamente seleccionados.
Los Baker Solution, una gama de bollería al estilo francés y bollería gourmet.
SelectBlend, el equilibrio perfecto entre calidad y competitividad.
Esta colección utiliza una MGC de calidad que combina
margarina con un 10 % de mantequilla concentrada de materia grasa.
Bollería con un buen formato
y un buen volumen con un hojaldrado crujiente y dorado.
• Margarina de alta calidad
• Harina de trigo francés
a base de proteínas de guisantes, de agua y de azúcar.
Recetas fáciles de entender y que contienen solo lo esencial.
Nuestras recetas Clean Label Bridor están elaboradas con ingredientes de origen natural e indispensables en panadería: Harina, Agua, Levadura, Huevos, Chocolate, Sal y Azúcar.
La única excepción aceptada en nuestras recetas se refiere al ácido ascórbico, por su papel decisivo en la calidad final de los productos.
