text.skipToContent text.skipToNavigation

Mini Caracola de Pasas SelectBlend 30g

Las Baker Solution

Maggiori informazioni
30g
110g
REF. 42759
La mini girella all’uvetta SelectBlend è prodotta con un grasso composto (GC). Questa miscela, che associa il 90% di margarina al 10% di burro*, è stata ideata per proporre delle viennoiserie di buona qualità e dal gusto equilibrato. * Rispetto al grasso.
I vantaggi di questo prodotto :
  • Una mini viennoiserie dalla sfoglia croccante e dorata, dal gusto delicato e con un bel volume.
  • Ingredienti rigorosamente selezionati: GC di qualità, farina di frumento francese (tranne il glutine di frumento), uova provenienti da galline allevate a terra.
  • Un GC realizzato con olio di palma certificato RSPO Segregated.
  • Una soluzione competitiva che consente di gestire i costi senza scendere a compromessi sulla qualità. 
Richiedi dettagli sul prodotto
Dettagli del prodotto
picto-details-conditions

Dettagli sul prodotto e sull'imballaggio

  • Pronto da Cuocere

    Pronto da Cuocere

  • carton.svg

    260

  • palettes.svg

    64

Información

Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses

Ingredientes

Ingredientes :  harina de TRIGO, crema pastelera 26,4% (agua, azúcar, HUEVOS, almidón modificado, LECHE entera en polvo, suero lácteo en polvo (LECHE), LECHE desnatada en polvo, estabilizadores (acetato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aroma natural, extracto de cúrcuma, extracto de pimentón, extracto de zanahoria), materia grasa compuesta 14% (aceites y grasas vegetales no hydrogenadas (palma, coco), agua, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), sal, aroma natural, corrector de acidez (ácido cítrico), colorante (carotenos)), uvas pasas 13,2%, agua, azúcar, HUEVOS, levadura, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Materias Grasas Compuestas

Informacion fisica

Peso unitario  :  30 g

Características específicas

Alegaciones :  Aconsejado para vegetarianos
Preparazione
Picto_tip-chief

Istruzioni

Vedi tutti i video
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
24 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
circa 14-15 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 min a temperatura ambiente
Non hai trovato quello che cercavi ?
Tutti i prodotti