Les Inspirés
Una gama de bollería de pura mantequilla premium muy hojaldrada con un volumen generoso.
Compromiso de calidad
Materias primas rigurosamente seleccionadas para obtener un producto de una calidad excepcional.
Sabor inspirado por la tradición
Bollería elaborada siguiendo la tradición de amasado francesa con largo reposo de las masas.
Hojaldrado con Pura Mantequilla
Mantequilla fina especial para bollería fundente con un hojaldrado fino y bien marcado.
Inspirados en el Buen hacer artesanal panadero
Una gama de bollería de pura mantequilla premium muy hojaldrada con un volumen generoso.
Un croissant realmente hojaldrado, con láminas bien visibles y un buen volumen.
Una napolitana de chocolate bastante corta pero ancha y voluminosa con una imagen sabrosa y generosa
Una receta inédita enriquecida con leche* que aporta notas lácteas y sabrosas y un hermoso hojaldrado color crema.
Disponible únicamente en CRUDO
Inspirados por nuestra continua búsqueda de materias primas de calidad
• Mantequilla fina específica para un hojaldrado bien desarrollado y un sabor único
• Harina fabricada con trigo cultivado en Francia
• Huevos procedentes de gallinas criadas en suelo
Recetas fácilmente comprensibles y que contienen lo esencial.
Nuestras recetas Clean Label Bridor están elaboradas con ingredientes de origen natural e indispensables en panadería: Harina, Agua, Levadura, Huevos, Chocolate, Sal y Azúcar.
La única excepción aceptada en nuestras recetas se refiere al ácido ascórbico, por su papel decisivo en la calidad final de los productos. Cuando está presente, siempre será en una cantidad inferior al 0,02 %.
Todas nuestras recetas Les Inspirés son Clean Label
