Hamburguesa Vegetariana
Personas
1
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
Pierre Koch, Chef Ejecutivo EMEA
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- Bun’n’Roll
- Pimientos confitados
- Berenjenas asadas
- Tomates corazón de buey
- Rábano
- Manzana
- Burrata
- Pesto
- Microbrotes
Etapas de preparación
Abrir los Bun’n’Roll por el centro
- Colocar en la base el pesto, algunos microbrotes, los pimientos confitados y las berenjenas asadas
- Poner después los tomates cortados en lonchas, los rábanos muy picados y algunas láminas de manzana
- Terminar colocando la burrata y añadir un poco de pesto por encima
- Tapar la hamburguesa con la parte superior del Bun’n’Roll
