Crodwich Champiñones, queso fresco y jamón serrano
Personen
10
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
Pierre Koch, Executive Chef EMEA
Verzehrmoment(e) :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 10 croissant
- 200 g di funghi coltivati ben sodi
- 150 g di tapenade di funghi
- 200 g di formaggio fresco
- 10 fette di prosciutto di montagna
- 100 g di soncino
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Sale e pepe
Zubereitungsschritte
PREPARAZIONE DEL COMPOSTO AI FUNGHI
- Mescolare il formaggio fresco, la tapenade di funghi, il prezzemolo fresco e condire il composto.
MONTAGGIO DEL SANDWICH
- Tagliare a metà il croissant per il lungo.
- Spalmare il composto ai funghi su entrambi i lati interni del croissant.
- Tagliare le fette di prosciutto di montagna a striscioline e disporle sopra di esso.
- Ricoprire con funghi grattugiati con la mandolina, poi con alcune foglie di soncino.
- Richiudere il croissant.
