Maxi Pain au Chocolat 150g
Classics
Ce pain au chocolat allie les saveurs intenses du cacao à la délicatesse du feuilletage pur beurre, croustillant puis fondant.
Les avantages de ce produit :
- Un maxi pain au chocolat au feuilletage pur beurre régulier et à la texture fondante.
- Une répartition homogène du chocolat pour une viennoiserie fondante au goût équilibré.
- Un format très généreux de 150g prêt-à-cuire.
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Prêt à Cuire
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36
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64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, fine butter (MILK) 18%, water, chocolate 9.2% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (SOYA lecithin), natural vanilla flavouring), yeast, sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases). May contain traces of: sesame seeds, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
150
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
8 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 20-25 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
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