SelectBlend Croissant mit Käsefüllung 95g
Snacking
REF.
42974
El croissant relleno con queso SelectBlend está elaborado con Materia Grasa Compuesta (MGC). Esta mezcla, que combina un 90 % de margarina con un 10 % de mantequilla concentrada* ha sido pensada para aportar un buen hojaldrado y un sabor equilibrado. *de materia grasa
Beneficios de este producto :
- Un snack con un hojaldrado crujiente y dorado, un delicado sabor y un buen volumen.
- Un relleno delicioso y abundante de emmental. El pequeño plus : un topping de emmental que le aporta una textura aún más crujiente.
- Ingredientes rigurosamente seleccionados: MGC de calidad, harina de trigo francés (excepto gluten de trigo), huevos procedentes de gallinas criadas en suelo.
- Una MGC elaborada con aceite de palma con la certificación RSPO Segregated.
- Una solución competitiva que permite controlar los costes sin mermar la calidad.
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Listos para cocer
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60
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Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Füllung 20% (Wasser, gerieben Emmentaler (MILCH), Käse 4% (Emmentaler (MILCH) (MILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Lab), gepresste ungekorte Käse (MILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Lab)), EIER, Butter (MILCH), modifizierte Maisstärke, MAGERMILCHPULVER, MILCHEIWEIßE, Schmelzsalze (Natriumpolyphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Trinatriumcitrat, Trinatriumphosphat), Salz), Mischfette 16% (Palmfett, Wasser, Kokosfett, Butterschmalz (MILCH), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Natürliches Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin aus natürlichem Ursprung), Säureregulator (Citronensäure)), Wasser, Hefe, Zucker, EIER, gerieben Emmentaler (MILCH), Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Mischfette
Stückgewicht :
95
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 17-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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