Chocolate Suisse 100g
Maxi Delights
REF.
33441
La masa para croissant suiza de chocolate Bridor es una deliciosa masa plegada sobre una capa de crema pastelera rellena con pepitas de chocolate.
Beneficios de este producto :
- Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
- Relleno abundantemente con una suave crema pastelera y pepitas chocolate
- La forma plegada deja a la vista el abundante relleno
- Un formato generoso de 100 g listo para hornear
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Listos para cocer
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70
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64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
water, WHEAT flour, chocolate chips 9.9% (sugar, cocoa mass, cocoa butter 0.07%, fat-reduced cocoa, emulsifier (SOYA lecithin), natural vanilla flavouring), fine butter (MILK) 10%, sugar, yeast, modified starch, EGGS, whey powder (MILK), salt, WHEAT gluten, skimmed MILK powder, Stabilisers (calcium acetate, disodium phosphate, tetrasodium diphosphate), natural flavouring, carrot extract, paprika extract, turmeric extract, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
100
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
10 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
en la bolsa de plástico, aproximadamente 16-27 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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