Sensation Zitrone 70g
Bridor X Pierre Hermé Paris
REF.
42762
Die Vorteile dieses Produkts :
- Eine einzigartige und kreative Zusammenarbeit, aus der ein ganz neuartiges Feingebäck entstanden ist.
- Eine knusprige und zartschmelzende Blätterung.
- Rohstoffe von bester Qualität: AOP-Butter Charentes-Poitou, Weizen aus Frankreich, Zitronen aus Italien und Mandeln aus Kalifornien.
- Ein großzügiges, backfertiges 70 g-Format, ideal für Frühstücksbüfetts, Seminarpausen oder eine Schlemmerpause im Café.
-
Gegarte Teiglinge
-
50
-
80
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, füttern 18,9% (MANDELN, Zucker, Zitronensaft 2,3%, VOLLMILCH, Wasser, Zitronenschalen 1%, Invertzuckersirup, VOLLEI, Glukosesirup, Stärke, natürliches Zitronenaroma, Zitronensaftkonzentrat 0,01%), Wasser, Charentes-Poitou g.U. Butter (MILCH) 16%, Zucker, Hefe, Spitzen-Crêpe 3,3% (WEIZENMEHL, Zucker, Butterschmalz (MILCH), Sonnenblumenöl, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZ, Salz), VOLLMILCHPULVER, Salz, EIER, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen), Acerolapulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja.
Buttertyp :
Beurre Charentes-Poitou (GUB)
Stückgewicht :
70
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Anweisungen
Info Bestückung
Bestückung :
12 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
180°C
Info Backen
Backen :
Ca. 18-20 Min bei 170-175°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
Didn't find what you were looking for ?