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SelectBlend Pain au Chocolat 105g

Baker Solution

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28g

35g

70g

80g

105g

REF. 42857

Un delizioso fagottino al cioccolato SelectBlend prodotto con grasso composto (GC). Questa miscela, che associa il 90% di margarina al 10% di burro*, è stata ideata per proporre delle viennoiserie di buona qualità e dal gusto equilibrato. * Rispetto al grasso.

I vantaggi di questo prodotto :

Un fagottino al cioccolato da 105 g con una sfoglia croccante e un bel volume, che associa generosità e golosità.
Ingredienti rigorosamente selezionati: GC di qualità, farina di frumento francese (tranne il glutine di frumento), uova provenienti da galline allevate a terra.
Un GC realizzato con olio di palma certificato RSPO Segregated.
Una soluzione competitiva che consente di gestire i costi senza scendere a compromessi sulla qualità.

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Dettagli del prodotto

Dettagli sul prodotto e sull'imballaggio

Ready to Bake
46
64

Conservation

Storage conditions : Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.

Date of minimum durability : 12 months

Ingredients

Ingredients : WHEAT flour, fat blend 19% (non-hydrogenated vegetable oil (palm, rapeseed), water, concentrated butter (MILK), emulsifiers (sunflower lecithin, mono- and diglycerides of fatty acids), salt, natural flavouring, antioxidants (tocopherol-rich extract, Fatty acid esters of ascorbic acid), acid (citric acid), colours (natural carotenes), fermented WHEAT flour, acidity regulator), water, chocolate 9% (sugar, cocoa mass, cocoa butter 0.14%, emulsifier (SOYA lecithin), natural vanilla flavouring), yeast, sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, nuts.

Butter Type : Fat Blend