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Cocoa and Hazelnut-Filled Croissant 90g

Maxi Delights

REF. 34420
Ein schönes, goldglänzendes Croissant mit zartschmelzender Kakao-Nuss-Füllung. Eine wahre Gaumenfreude! Eine Füllung, die über die ganze Länge des Croissants verteilt ist.
Die Vorteile dieses Produkts :
  • Ein knuspriger Plunderteig auf reiner Butterbasis, der auf der Zunge zergeht
  • Eine vorzügliche Kakao-Haselnuss-Creme-Füllung
  • Eine offene Form, die es ermöglicht, die Füllung an den Enden zu sehen
  • Ein großzügiges, backfertiges 90-g-Format
Storage conditions  :  Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability  :  12 months
Ingredients :  WHEAT flour, cocoa HAZELNUT filling (sugar, non hydronated vegetable fats (palm, rapeseed), HAZELNUTS 3.3%, reduced-fat cocoa powder 1.7%, lactose (MILK), emulsifier (SOYA lecithin)), fine butter (MILK) 15%, water, yeast, sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: other nuts, sesame seeds.
Butter Type  :  Fine Butter
Unit weight sold  :  90 g
Allegations :  Halal certified Suitable for vegetarians
Info Bestückung
Bestückung : 
12 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen : 
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen : 
190°C
Info Backen
Backen : 
Ca. 17-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang : 
15 Min bei Raumtemperatur
camera2C

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