Panecillo de Centeno 45g
Los Gourmets
REF.
31480
Un petit pain au seigle élaboré avec un mélange de farine de blé et de seigle, ainsi qu'un levain de blé (fabriqué dans nos aterliers) pour un goût prononcé et une mie brune typée.
Les avantages de ce produit :
- Un petit pain au goût prononcé et à la mie foncée
- Un levain de blé, fabriqué dans nos ateliers, permet d'apporter plus de caractère
- Un unique coup de lame pour un bel aspect rustique et une croûte fine
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Précuit
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60
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96
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
agua, harina de TRIGO, harina de CENTENO 24%, levadura, sal, harina de TRIGO malteado torrefacto, acidulante (ácido láctico), gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico), corrector de acidez (fosfato monocálcico), harina de TRIGO malteado. Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, mostaza, soja, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
45
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Aconsejado para veganos
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
30 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
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