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Sensation Zitrone 70g

Bridor X Pierre Hermé Paris

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Bridor X Pierre Hermé Paris

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REF. 42762

Esta bollería, con su forma plegada de manera elegante, seduce por su relleno cremoso con intenso sabor a limón, combinando pasta de almendras de California, crema pastelera, zumo de limón y trozos de limones confitados de Italia. El topping de crêpe dentelle aporta una delicada textura crujiente y enriquece esta creación, que combina a la perfección frescura y exquisitez.

Beneficios de este producto :

Una colaboración única y creativa cuyo resultado es una bollería inédita.
Un hojaldrado crujiente y fundente.
Materias primas excepcionales: mantequilla DOP Charentes-Poitou, trigo francés, limones de Italia y almendras de California.
Un formato abundante de 70 g listo para hornear, ideal para los buffets del desayuno, los descansos de seminarios o como acompañamiento para un café.

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Detalles del producto

Detalles sobre el producto y el embalaje

Listos para cocer
50
80

Lagerbedingungen

Lagerbedigungen : Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.

Mindesthaltbarkeitsdatum : 12 monate

Zutaten

Zutaten : WEIZENMEHL, füttern 18,9% (MANDELN, Zucker, Zitronensaft 2,3%, VOLLMILCH, Wasser, Zitronenschalen 1%, Invertzuckersirup, VOLLEI, Glukosesirup, Stärke, natürliches Zitronenaroma, Zitronensaftkonzentrat 0,01%), Wasser, Charentes-Poitou g.U. Butter (MILCH) 16%, Zucker, Hefe, Crêpe dentelle 3,3% (WEIZENMEHL, Zucker, Butterschmalz (MILCH), Sonnenblumenöl, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZ, Salz), VOLLMILCHPULVER, Salz, EIER, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen), Acerolapulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl). Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja.

Buttertyp : Beurre Charentes-Poitou (GUB)