Mini Tartelette piña fruta de la pasiónt 35g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
42323
This 35 g pineapple & passion fruit mini tartelette created by Maison Lenôtre is made with a very fine and delicate pure butter puff pastry. Dive into a world of exotic flavours with this recipe. Its exquisite filling of diced pineapple and passion fruit is enhanced with a delicious coconut topping, adding an irresistible touch of indulgence.
Die Vorteile dieses Produkts :
- A unique shape with very fine and delicate pure butter puff pastry
- An exotic pineapple and passion fruit centre
- An indulgent coconut topping
- A 35 g ideal for the hotel industry
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Ready to Bake
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144
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80
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, piña fruta de la pasión relleno 27.4% (puré de piña 10.9%, azúcar, agua, puré de fruta de la pasión 3.2%, almidón modificado (almidón modificado de maíz), reguladores de la acidez (citrato tricálcico), gelificante (goma gellan), aroma natural (aroma de piña), concentrado (manzana, cártamo y limón), aroma natural (aroma de pasión)), agua, mantequilla fina (LECHE) 13%, azúcar, coco rallado, LECHE entera en polvo, levadura, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, levadura desactivada, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico), espesante (goma guar).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara, granos de sésamo, soja.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
35
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Anweisungen
Info Bestückung
Bestückung :
24 items on a tray
Info Auftauen
Auftauen :
approximately 30-45 min at room temperature.
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
approximately 12-14 min at 165-170°C, open damper
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 min at room temperature
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