Spelt Cob loaf 450g
Los Gourmets
REF.
34909
Una hogaza realizada con una mezcla de harinas (trigo, espelta, cebada malteada y trigo malteado) y masa madre de espelta que le aporta carácter. Una firma única con su escarificación en rombos.
Beneficios de este producto :
- Una receta elaborada con harina de trigo, de espelta, de cebada malteada y trigo malteado
- La masa madre de espelta, elaborada en nuestros centros de producción, aporta notas ligeramente aciduladas
- Un pan con una imagen rústica gracias a la escarificación en rombos
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Precocido
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18
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24
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
15 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, sourdough (SPELT WHEAT flour 15%, water), SPELT WHEAT flour 9%, Guérande salt, yeast, WHEAT gluten, malted BARLEY flour, malted WHEAT flour. May contain traces of: milk, sesame seeds, nuts, eggs.
Unit weight sold :
30
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Suitable for vegans
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
6 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 16-18 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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