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Mini Tartelette Pomme Poire 35g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

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Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

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REF. 42321

This 35 g apple & pear mini tartelette created by Maison Lenôtre is made with a very fine and delicate pure butter puff pastry. Be surprised by this delicious and generous apple and pear filling, enhanced with a touch of grapefruit and finished with an almond topping, providing the perfect balance between sweetness and crunchiness.

Beneficios de este producto :

A unique shape with exceptional pure butter puff pastry
A generous apple and pear centre
A crunchy almond topping
A 35 g ideal for the hotel industry

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Detalles del producto

Detalles sobre el producto y el embalaje

Ready to Bake
144
80

Conservation

Conditions de stockage : A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Date de durabilité minimale : 12 mois

Ingrédients

Ingrédients : farine de BLÉ, fourrage pomme poire pamplemousse 26.8% (sucre, poires 4.7%, pomme 4.7%, eau, jus de pamplemousse 3.4%, amidon, gélifiant (gomme gellane), correcteur d'acidité (citrate tricalcique), arôme naturel (goût pomme), arôme naturel (goût poire), arôme naturel de pamplemousse), eau, beurre fin (LAIT) 13%, sucre, AMANDES hachées, poudre de LAIT entier, levure, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, levure désactivée, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique), épaississant (gomme guar).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: autres fruits à coque, graines de sésame, soja.

Type de beurre : Beurre fin