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Mini Croissant 35g

Bridor X Pierre Hermé Paris

REF. 40260

Il mini croissant BRIDOR x PIERRE HERMÉ è allo stesso tempo molto croccante e morbido. Sviluppa degli aromi al burro e un gusto unico molto intenso. L’impiego del frumento francese, del burro DOP della Regione Charentes-Poitou e la sua ricetta arricchita con zucchero e latte (1) lo rendono un croissant particolarmente delicato. (1) In polvere

I vantaggi di questo prodotto :

Una collaborazione unica e creativa per delle viennoiserie inedite.
Una sfoglia a base del burro DOP della Regione Charentes-Poitou, croccante e morbida.
Un formato mini da 35 g pronto da cuocere, ideale per i buffet della colazione o dei convegni.

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Detalles del producto

Dettagli sul prodotto e sull'imballaggio

Pronto da Cuocere
180
64

Conservation

Storage conditions : Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.

Date of minimum durability : 12 months

Ingredients

Ingredients : WHEAT flour, Charentes-Poitou PDO butter (MILK) 24%, water, sugar, yeast, lactose (MILK), WHEAT gluten, salt, EGGS, whole MILK powder, flour treatment agents (alpha-amylases, hemicellulases), acerola powder. May contain traces of: sesame seeds, soya, nuts.

Butter Type : Beurre Charentes-Poitou (PDO)