Pain au Chocolat 75g
Savoureux
Realizzato con una ricetta ricca di burro, questo fagottino al cioccolato associa il sapore intenso del cacao alla delicatezza della sua sfoglia a base di puro burro, croccante e morbida in bocca.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una ricetta ricca di burro, dal gusto equilibrato.
- Una distribuzione omogenea del cioccolato che rende la viennoiserie morbida e dal gusto equilibrato.
- Un formato generoso da 75 g pronto da cuocere.
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Pronto da Cuocere
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70
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64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, fine butter (MILK) 21%, water, chocolate 9.2% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (SOYA lecithin), natural vanilla flavouring), yeast, sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, hemicellulases, ascorbic acid).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
75
g
Allegations :
Halal certified
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
12 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 16-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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