Finedor® Epi 40g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
31692
Un petit pain à la forme originale et atypique, rappelant un épi de blé, élaboré avec du levain de blé, permettant d'apporter une touche d'élegance à chaque table.
Les avantages de ce produit :
- Une forme unique et originale rappelant un épi de blé
- Des ingrédients de qualité rigoureusement sélectionnés
- Une recette élaborée avec du levain de blé, fabriqué dans nos ateliers
- Un pain précuit dans un four à sole de pierre
-
Précuit
-
40
-
96
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
15 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, salt, yeast, WHEAT gluten, deactivated yeast, WHEAT germ flakes, malted WHEAT flour. May contain traces of: milk, sesame seeds, nuts, eggs.
Unit weight sold :
40
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Suitable for vegans
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
18 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 4-5 min à 200-210°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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