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Croissant 60g

die Geschmackvollen

REF. 31000
Made with a butter-rich recipe, this croissant is characterised by its melt-in-the-mouth texture and intense flavours.
Les avantages de ce produit :
  • A butter-rich recipe with well-balanced flavours.
  • Delicate puff pastry for a texture that is both crispy and meltingly-soft.
  • A generous ready-to-bake 60 g format.
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 23%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Feine Butter
Stückgewicht  :  60 g
Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert Für Vegetarier geeignet
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
12 items on a tray
Info Décongélation
Décongélation : 
approximately 30-45 min at room temperature.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
approximately 15-17 min at 165-170°C, open damper
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min at room temperature
camera2C

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