Croque Madame-style croissant
Personen
1
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
Hervé Pichard, Baker Expert Japon
Verzehrmoment(e) :
Aperitif
Abendessen
Frühstück
Brunch
Nachmittagsimbiss
Mittagessen
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- Bechamel
- Ham
- Grated Emmental
- Grated Cheddar or Mimolette
- Fried egg
- Salt / Pepper
Zubereitungsschritte
- Cut the croissant in two
- Cover the base of the croissant in bechamel
- Add the slice of ham and grated Emmental
- Fry the egg and put it on top of the cheese
- Close the croissant
- On top, put the grated Emmental then the grated cheddar in a circle shape in the middle (when it melts, it will look like an egg yolk)
- Season with salt and pepper
- Bake for 10 minutes at 200°C
