Baguettine Graines et Céréales 140g
Les Gourmets
REF.
31611
La collection Les Gourmets, une gamme de pains de caractère, riches en saveurs, réalisés avec de longs temps de pointage et de fermentation. Une baguettine fabriquée avec de la farine de blé, du malte de blé ainsi que du levain de blé. Elle est enrichie d’un mélange de sésame blanc et de lin brun.
I vantaggi di questo prodotto :
- Une recette élaborée avec un levain de blé, fabriqué dans nos ateliers
- Une baguettine riche en sésame blanc et en lin brun
- Un produit riche en saveurs, associant une texture légèrement croquante à un goût subtil de céréales
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Précuit
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28
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ meule, eau), graines de SÉSAME 2,6%, flocons de BLÉ malté 1,9%, graines de lin brun 1,9%, sel, levure, flocons de germe de BLÉ 0,5%, gluten de BLÉ, levure désactivée, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
140
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
10 unités par plaque
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
environ 0-10 min à température ambiante.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
230°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
environ 10-12 min à 190-200°C, oura fermé.
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min à température ambiante
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