Logoteca

Products made with sourdough. All our sourdoughs are made in our production workshops. View Products

Viennese pastries made with Charentes-Poitou PDO butter. View Products

Prodotti che contengono della Farina Label Rouge, uno dei segni di qualità più riconosciuti dai consumatori. (1) Visualizza i prodotti

Viennoiserie realizzate con burro bretone per ottenere una sfoglia gustosa e croccante. Questo burro viene usato esclusivamente nella nostra prestigiosa gamma di viennoiserie Bridor x Pierre Hermé Paris. Visualizza i prodotti

Prodotti realizzati con uova di galline allevate all’aria aperta. Visualizza i prodotti

Prodotti fabbricati con Olio d’Oliva per ottenere una consistenza morbida. Visualizza i prodotti

Prodotti che contengono della Farina Label Rouge, uno dei segni di qualità più riconosciuti dai consumatori. (1) Visualizza i prodotti

Prodotti realizzati con margarina di qualità per un gusto genuino e una consistenza leggera e croccante. Visualizza i prodotti

Prodotti realizzati con grassi composti ovvero un mix di margarina e burro concentrato. Questa associazione del vegetale e del buon sapore di burro permette di ottenere una gamma di viennoiserie di qualità. Visualizza i prodotti

Prodotti che non contengono carne (ingredienti, inclusi gli additivi, gli aromi, gli enzimi e i supporti, e ausiliari tecnologici di origine animale). Visualizza i prodotti

Prodotti senza ingredienti di origine animale (inclusi gli additivi, gli aromi, gli enzimi e i supporti) o ausiliari tecnologici di origine animale in tutte le fasi della fabbricazione. Visualizza i prodotti

Prodotti che contengono almeno 3 g di fibre in 100 g di prodotto cotto.(2) Visualizza i prodotti

Pane e viennoiserie Bio realizzati con materie prime rigorosamente selezionate, che rispondono sia al capitolato dell’Agricoltura Biologica sia alle esigenze di Bridor. Visualizza i prodotti

Prodotti senza glutine realizzati con un mix unico di farine senza glutine. Visualizza i prodotti

Prodotti che contengono almeno 6 g di fibre in 100 g di prodotto cotto.(2) Visualizza i prodotti

Prodotti Clean Label Bridor composti esclusivamente da ingredienti indispensabili e di origine naturale. L’unica eccezione tollerata è costituita dall’acido ascorbico, per il suo ruolo decisivo nella qualità finale dei prodotti. Visualizza i prodotti

Pane contenente farina di lino, che rientra nell’iniziativa Bleu-Blanc-Cœur. Visualizza i prodotti

Almeno il 12% del valore energetico di questi prodotti è costituito da proteine.(2) Visualizza i prodotti

Prodotti lanciati quest’anno. Visualizza i prodotti

Prodotti con una ricetta ispirata alle culture locali per proporre dei prodotti creativi e gustosi! Visualizza i prodotti

Prodotti la cui ricetta è stata rielaborata quest’anno. Visualizza i prodotti