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Mix Mini Lunch Feingebäck

die Geschmackvollen

Maggiori informazioni
REF. 33320
Gustose mini viennoiserie realizzate una ricetta ricca di burro per un gusto intenso e una texture morbida e croccante.
I vantaggi di questo prodotto :
  • Delle ricette ricche di burro, dal gusto equilibrato.
  • Un mix di 45 mini croissant, 45 mini fagottini al cioccolato e 45 mini girelle all’uvetta.
  • Dei formati mini pronti da cuocere, ideali per i buffet della colazione o dei convegni.
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  • Pronto da Cuocere

    Pronto da Cuocere

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Lagerbedingungen

Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate

Zutaten

Zutaten :  Rosinenschnecke: Wasser, WEIZENMEHL, Rosinen 14,1%, feiner Butter (MILCH) 13%, Zucker, EIER, modifizierte Stärke, Hefe, Molkenpulver (MILCH), Salz, WEIZENGLUTEN, MAGERMILCHPULVER, Stabilisatoren (Calciumacetat, Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat), Natürliches Aroma, Karottenextrakt, Kurkuma-Extract, Paprikaextrakt, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen). Schokobrötchen: WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 20%, Wasser, Schokolade 12,3% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (SOJALECITHIN), Natürliches Vanillearoma), Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen). Croissant: WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 23%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen). EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Feine Butter

Spezifische Merkmale

Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert
Preparazione
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Istruzioni

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Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
24 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
circa 13-15 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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