Mix mini Lunch Viennese Pastry
die Geschmackvollen
REF.
33320
Schmackhaftes Mini Feingebäck aus einem Rezept mit viel Butter für einen intensiven Geschmack und eine so knusprige wie zartschmelzende Textur.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Rezepte mit viel Butter und einem ausgewogenen Geschmack.
- Ein Mix aus 45 Mini Croissants, 45 Mini Schokobrötchen und 45 Mini Rosinenschnecken.
- Backfertige Teiglinge im Miniformat, ideal für Frühstücksbüfetts oder Seminarpausen.
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Gegarte Teiglinge
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135
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96
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
Pain aux Raisins: water, WHEAT flour, raisins 14.1%, fine butter (MILK) 13%, sugar, EGGS, modified starch, yeast, whey powder (MILK), salt, WHEAT gluten, skimmed MILK powder, Stabilisers (calcium acetate, disodium phosphate, tetrasodium diphosphate), natural flavouring, carrot extract, paprika extract, turmeric extract, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases). Pain au Chocolat: WHEAT flour, fine butter (MILK) 20%, water, chocolate 12.3% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (SOYA lecithin), natural vanilla flavouring), yeast, sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases). Croissant: WHEAT flour, fine butter (MILK) 23%, water, yeast, sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases). May contain traces of: sesame seeds, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
32.33333
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Info Bestückung
Bestückung :
24 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
Ca. 13-15 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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