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Croissant 90g

die Geschmackvollen

REF. 35676
Les avantages de ce produit :
  • Ein Rezept mit viel Butter und einem ausgewogenen Geschmack.
  • Ein feiner Blätterteig mit einer so knusprigen wie zartschmelzenden Textur.
  • Ein großzügiges, backfertiges 90 g-Format.
Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale  :  12 mois
Ingrédients :  farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 23%, eau, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre  :  Beurre fin
Poids unitaire  :  90 g
Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
9 Stücke pro Backblech
Info Décongélation
Décongélation : 
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
Ca. 15-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ressuage
Ressuage : 
15 Min bei Raumtemperatur
camera2C

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