Panecillo Cereales y Semillas 50g
Les Gourmets
REF.
37628
La collection Les Gourmets, une gamme de pains de caractère, riches en saveurs, réalisés avec de longs temps de pointage et de fermentation. Un petit pain réalisé à partir d’un mélange de farine de blé T65 et farine de blé d'épeautre ainsi que d’un mix de 9 graines et céréales : sésame blanc, tournesol, quinoa blanc, chia, amarante, millet, sésame noir, flocons d'avoine, sarrasin. Un levain de céréales sur base de farine de blé, fabriqué dans nos ateliers, est ajouté à la recette pour un goût inédit.
The benefits of this product :
- Un petit pain élaboré à partir d’un levain unique de céréales sur base de farine de blé, fabriqué dans nos ateliers
- Un produit offrant une diversité de saveurs et de textures
- Une mie de couleur crème, riche en graines et céréales
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Précuit
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65
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, masa madre de cereales 13,4% (harina de TRIGO, agua, pipas de girasol 1,1%, semillas de amaranto 0,7%, semillas de chía 0,7%, semillas de mijo 0,7%, semillas de quinua blanca 0,7%), granos de SÉSAMO 3,6%, harina de TRIGO ESPELTA, sal, granos de SÉSAMO negro 0,6%, copos de AVENA 0,6%, granos de trigo sarraceno 0,4%, levadura, gluten de TRIGO, harina de CEBADA malteada, harina de TRIGO malteado, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico). Puede contener trazas de:leche, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
50
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Tray arrangement information
Tray arrangement :
20 unités par plaque
Pre-heating information
Preheating :
230°C
Baking information
Baking :
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min à température ambiante
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