Large Parisien Loaf 1.1kg
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
41016
Un pan de carácter con una imagen rústica y un formato generoso, elaborado con masa madre de trigo.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Un pan con carácter elaborado con masa madre de trigo fabricada en nuestros centros de producción
- Un formato generoso de 1,1 kg, adaptado a diferentes momentos de consumo.
- Un pan prehorneado en un horno con solera de piedra
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Part Baked
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10
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24
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
15 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, sourdough (WHEAT flour, water, WHEAT gluten, malted WHEAT flour), salt, dehydrated devitalized WHEAT sourdough, yeast, WHEAT gluten, malted WHEAT flour. May contain traces of: milk, sesame seeds, nuts, eggs.
Unit weight sold :
1100
g
Allegations :
Halal certified
Info Bestückung
Bestückung :
6 unidades por placa
Info Auftauen
Auftauen :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Info Vorheizen
Vorheizen :
230°C
Info Backen
Backen :
aproximadamente 16-18 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 min a temperatura ambiente
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