Le Grand Céréalier 1.1kg
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
41017
Ein sehr großes Brot mit viel Geschmack dank einer subtilen Mischung aus Sesam, brauner Leinsamen, gelber Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Weizenflocken.
I vantaggi di questo prodotto :
- Ein Rezept mit Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird, für einen leicht säuerlichen Geschmack
- Eine Körnermischung (Sesam, brauner Leinsamen, gelber Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Weizenflocken) verleiht Genuss und eine knusprige Textur
- Ein großzügiges 1,1-kg-Format, perfekt zum Aufschneiden
- Ein im Steinofen vorgebackenes Brot
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Vorgebacken
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10
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24
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (MÜLSTEINMEHL, Wasser), SESAMSAMEN 3,1%, Samen aus gelber Lein 2,4%, Samen aus gemeiner Lein 2,4%, WEIZENMALZFLOCKEN 1,3%, Salz, Sonnenblumenkerne 0,6%, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
6 Stücke pro Backblech
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
230°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
Ca. 16-18 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 Min bei Raumtemperatur
Video
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