Mini Jesuita Con Crema Pastelera y Vanilla 40g
Mini Dulce
REF.
36814
Une mini viennoiserie à la forme originale, qui laisse deviner son intérieur gourmand ! La crème pâtissière à la vanille se marie à merveille au topping croustillant de brisures de crêpe.
Les avantages de ce produit :
- Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
- Un corazón de crema pastelera de vainilla con una textura suave
- Una forma original en triángulo con un topping crujiente de crêpes dentelle
- Un formato mini de 40 g listo para hornear
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Listos para cocer
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150
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, crema pastelera 25% (agua, azúcar, almidón de maíz, HUEVOS, LECHE entera en polvo, suero lácteo en polvo (LECHE), LECHE desnatada en polvo, clara de HUEVO en polvo, espesante (alginato sódico), extracto de cúrcuma, vainilla en polvo 0,02%, aroma natural, sal, corrector de acidez (ácido cítrico), extracto de zanahoria), mantequilla fina (LECHE) 14%, agua, crêpe dentelle (harina de TRIGO, azúcar, mantequilla concentrada (LECHE), aceite de girasol, LECHE desnatada en polvo, malta de CEBADA, sal), levadura, azúcar, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
40
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 unidades por placa
Info Décongélation
Décongélation :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
aproximadamente 13-15 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
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