Mini Croissant 20g
die Geschmackvollen
Les avantages de ce produit :
- Ein Rezept mit viel Butter und einem ausgewogenen Geschmack.
- Ein feiner Blätterteig mit einer so knusprigen wie zartschmelzenden Textur.
- Ein backfertiges 20 g-Miniformat, ideal für Frühstücksbüfetts oder Seminarpausen.
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Gegarte Teiglinge
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260
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 23%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
20
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 Stücke pro Backblech
Info Décongélation
Décongélation :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
Ca. 13-14 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ressuage
Ressuage :
15 Min bei Raumtemperatur
Vidéo
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