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Extraordinario Chocolate-Crema SelectBlend 95g

REF. 42841
I vantaggi di questo prodotto :
  • Una farcitura a base di una morbida crema pasticcera posta tra due barrette di cioccolato.
  • Un formato generoso da 95 g pronto da cuocere.
  • Ingredienti rigorosamente selezionati: GC di qualità, farina di frumento francese (tranne il glutine di frumento), uova provenienti da galline allevate a terra.
  • Un GC realizzato con olio di palma certificato RSPO Segregated.
  • Una soluzione competitiva che consente di gestire i costi senza scendere a compromessi sulla qualità. 
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, crema pastelera 17,7% (agua, azúcar, almidón modificado, HUEVOS, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, estabilizadores (lactato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aceite vegetal no hydrogenado (coco), jarabe de glucosa, extracto de cúrcuma, emulgente (ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), sal, aroma natural (LECHE), extracto de zanahoria), materia grasa compuesta 16% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (ácido cítrico)), agua, chocolate 8,3% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao 0,13%, aroma natural de vainilla, emulgente (lecitina de SOJA)), levadura, azúcar, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Materias Grasas Compuestas
Peso unitario  :  95 g
Alegaciones :  Certificado Halal
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
12 unità per teglia
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
circa 16-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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